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蔥爆松阪豬怎麼做?冷凍肉品宅配,台北冷凍肉品宅配/淡水冷凍肉品宅配

1.將松阪豬解凍完全，免醃制
2.鍋中放入一點油，將肉片煎到表面呈現金黃焦香感，再倒入100cc的米酒，煨煮一下肉片
3.待鍋中酒精蒸發，接近快收乾狀態時，放蔥白、辣椒、蠔油一大匙 、醬油膏少許，大火快炒至肉片上色
4.最後加入蔥綠，拌炒幾下即可起鍋
簡單又快速料理的蔥爆松阪豬，除了很下飯之外，也很下酒
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